Jalapeños Poppers a la parrilla
Picantes, ahumados y con un relleno que lleva los jalapeño poppers a otro nivel. Carne, tocino, queso cheddar y salsa BBQ se combinan dentro de cada jalapeño y terminan en el asador con un toque de humo de madera de manzano. Una botana intensa, llena de sabor y perfecta para abrir el apetito antes de que llegue el plato fuerte.
INGREDIENTES
PARA LOS JALAPEÑOS POPPERS
PARA EL CHILI
INSTRUCCIONES
PASOS
Llena la tolva con pellets de madera y precalienta la parrilla a 275 °F en modo HUMO.
En una sartén a fuego medio, añade la mantequilla, la cebolla, el tocino y la carne picada. Cocina hasta que esté dorado. Añade el ajo, el chile en polvo, la catsup y la salsa barbacoa. Deja cocer a fuego lento durante 2 minutos. Retira del fuego y deja que se enfríe completamente, unos 10 minutos.
En un recipiente grande, mezcla el chili con el queso cheddar. Aparta.
Corta el extremo del tallo de los chiles jalapeños. Corta los pimientos con un descorador de jalapeños o pelador de verduras.
Con una cuchara pequeña, rellena los pimientos con la mezcla de chili y queso.
Coloca los jalapeños rellenos en el organizador. Cierra la tapa y cocina durante 20 minutos.
Sácalos de la parrilla y sirve.