Brochetas de camarones y chorizo
Camarones jugosos y chorizo dorado se alternan en estas brochetas para crear una combinación intensa y fácil de llevar a la parrilla. El sabor especiado del chorizo complementa la suavidad del camarón, mientras el fuego aporta ese toque tostado que une cada bocado.
INGREDIENTES
PARA LAS BROCHETAS
12
Camarones gigantes
2 mazorcas
Maíz completamente cocido, cortado en rodajas de 5 centímetros de grosor
170 gramos
Chorizo
PARA EL CONDIMENTO
1/4 taza
Aceite de oliva
3 cucharadas
Sal
2 cucharadas
Pimienta negra
INSTRUCCIONES
PASO A PASO
1
Precalienta la parrilla a 176°C.
2
Ensarta la carne y las verduras en cada brocheta. Unta con aceite de oliva y sazona ligeramente con sal y pimienta.
3
Coloca las brochetas en la parrilla sobre fuego directo y cierra la tapa. Cocina de 6 a 8 minutos por lado.
4
Retira de la parrilla.